Como fazer purê de batata doce fitness
A batata doce é um alimento muito popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável e equilibrada. Rica em nutrientes e com baixo índice glicêmico, ela é uma ótima opção para quem pratica atividades físicas e busca uma dieta fitness. Uma forma deliciosa de consumir a batata doce é através do purê, que pode ser utilizado como acompanhamento em diversas refeições. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um purê de batata doce fitness delicioso e saudável.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
Modo de preparo:
- Comece descascando e cortando as batatas doces em cubos.
- Em uma panela, coloque água para ferver e adicione as batatas doces. Cozinhe até que fiquem macias.
- Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
- Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água e coloque-as em um recipiente.
- Amasse as batatas com um garfo ou utilize um mixer para obter uma consistência mais cremosa.
- Adicione o alho refogado, o sal, a pimenta e o leite de amêndoas. Misture bem até obter um purê homogêneo.
- Leve o purê ao fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre, para aquecer.
- Se preferir, decore com salsinha picada antes de servir.
Pronto! Agora você tem um delicioso purê de batata doce fitness para incluir em suas refeições. Esse acompanhamento é perfeito para ser servido com carnes magras, saladas ou até mesmo como base para outros pratos. Além de ser saudável, o purê de batata doce é uma opção saborosa e versátil.
Lembre-se de que a batata doce é um carboidrato, portanto, é importante consumi-la com moderação e de acordo com as suas necessidades nutricionais. Consulte sempre um nutricionista para adequar a quantidade de alimentos à sua dieta.
Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios da batata doce de forma deliciosa e fitness!