Como fazer coalhada com limão
A coalhada é um alimento muito versátil e saudável, podendo ser consumida pura, com frutas, mel, ou até mesmo utilizada em diversas receitas. Neste blog, vamos ensinar como fazer coalhada com limão, uma opção refrescante e deliciosa para aproveitar os benefícios desses dois ingredientes.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 2 limões
- 1 colher de sopa de iogurte natural
Modo de preparo:
- Aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
- Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura de aproximadamente 45°C.
- Esprema os limões e reserve o suco.
- Adicione o suco de limão ao leite morno e mexa bem.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, até que o leite comece a coalhar.
- Adicione o iogurte natural e misture novamente.
- Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 8 horas.
- Após esse período, a coalhada estará pronta para ser consumida.
Agora que você aprendeu como fazer coalhada com limão, pode aproveitar essa delícia em diversas preparações. Ela pode ser utilizada como acompanhamento para pratos salgados, como tempero para saladas, ou até mesmo como sobremesa, adicionando frutas e mel. Aproveite!
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