Como fazer jacaré frito
Se você está em busca de uma experiência culinária única e exótica, experimentar jacaré frito pode ser uma opção interessante. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa iguaria deliciosa. Então, vamos lá!
Ingredientes necessários:
- 1 kg de carne de jacaré
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Limpeza e preparação da carne:
Antes de começar a preparar o jacaré frito, é importante limpar e preparar a carne adequadamente. Certifique-se de remover qualquer gordura ou pele indesejada. Em seguida, corte a carne em pedaços pequenos, de aproximadamente 2 cm de largura.
2. Temperando a carne:
Tempere a carne de jacaré com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de espalhar bem os temperos por todos os pedaços.
3. Preparando a massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto.
4. Empanando a carne:
Passe cada pedaço de carne na massa preparada, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
5. Fritando o jacaré:
Aqueça o óleo em uma panela funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar os pedaços de carne empanados. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes.
6. Escorrendo o excesso de óleo:
Após fritar o jacaré, coloque os pedaços em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Servindo o jacaré frito:
Transfira os pedaços de jacaré frito para um prato de servir e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como molho tártaro ou molho de pimenta.
Agora que você sabe como fazer jacaré frito, aproveite essa experiência gastronômica única e surpreenda seus convidados com um prato exótico e delicioso!