Como fazer iogurte com coalhada
Se você é fã de iogurte e coalhada, por que não combinar os dois em uma deliciosa receita caseira? Fazer iogurte com coalhada é mais fácil do que você imagina e o resultado é um lanche saudável e saboroso. Neste blog, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita incrível.
Ingredientes:
- 1 litro de leite;
- 2 colheres de sopa de coalhada;
- 2 colheres de sopa de iogurte natural;
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional);
- Frutas frescas para acompanhar (opcional).
Passo a passo:
1. Preparando a coalhada:
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até que comece a ferver. Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura de cerca de 45°C.
Adicione a coalhada ao leite e mexa bem para misturar. Cubra a panela com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 8 horas, ou até que a coalhada esteja pronta.
2. Preparando o iogurte:
Em um recipiente separado, misture o iogurte natural com o açúcar (se estiver usando). Adicione a coalhada pronta e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.
3. Armazenando o iogurte com coalhada:
Transfira a mistura para potes de vidro esterilizados e tampe bem. Deixe os potes descansarem em um local quente por mais 4 horas, para que o iogurte fique mais consistente.
Servindo o iogurte com coalhada:
Após o tempo de descanso, seu iogurte com coalhada está pronto para ser saboreado. Você pode servir puro, com frutas frescas por cima ou utilizar como acompanhamento para pratos salgados.
Agora que você sabe como fazer iogurte com coalhada, experimente essa receita em casa e desfrute de um lanche saudável e delicioso. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveite momentos saborosos juntos!
Referências:
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