Como cozinhar a batata
A batata é um dos alimentos mais versáteis e populares em todo o mundo. Ela pode ser preparada de diversas maneiras e é um acompanhamento perfeito para diversos pratos. Neste artigo, vamos te ensinar algumas formas de cozinhar a batata de maneira simples e deliciosa.
Cozimento em água
Uma das formas mais comuns de cozinhar a batata é em água. Para isso, siga os seguintes passos:
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços do tamanho desejado.
- Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las.
- Adicione sal a gosto.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Escorra a água e sirva as batatas cozidas como acompanhamento ou utilize-as em outras receitas.
Assadas no forno
Outra forma deliciosa de preparar batatas é assando-as no forno. Siga os passos abaixo:
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas ou cubos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e temperos de sua preferência.
- Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva as batatas assadas como acompanhamento ou como prato principal.
Purê de batatas
O purê de batatas é uma opção cremosa e saborosa para aproveitar esse ingrediente. Veja como fazer:
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias.
- Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou utilize um espremedor de batatas.
- Em uma panela, derreta manteiga e adicione leite aos poucos, mexendo bem.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Adicione as batatas amassadas à panela e misture até obter um purê cremoso.
- Sirva o purê de batatas como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.
A batata é um ingrediente versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas formas. Experimente essas receitas e descubra novas maneiras de desfrutar desse alimento tão popular.